Il Nostro Menù
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COLLEZIONE AUTUNNO
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Cenerentola
14,00 €Mozzarella fior di latte, Vellutata di zucca, Funghi pioppini, asiago di Malga Mezzano DOP, Bacon croccante
EN: Mozzarella cheese, Pumpkin cream, poplar mushrooms, Asiago cheese, Bacon
allergeni: glutine, latte e derivati
Pizze Classiche
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Marinara
6,00 €Salsa di pomodoro, Origano di Pantelleria, Aglio bianco Polesano DOP
allergeni: glutine -
Margherita DOP
8,00 €Pomodoro miracolo di San Gennaro (presidio Slow Food), Fior di latte di Agerola, Olio EVO, Basilico, Origano di Pantelleria
allergeni: glutine, latte e derivati -
Diavola
8,00 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Salamino piccante
allergeni: glutine, latte e derivati
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Fresca
9,50 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Bufala DOP, Pomodorini freschi
allergeni: glutine, latte e derivati -
Zingara
10,50 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Peperoni, Olive nere, Salamino piccante
allergeni: glutine, latte e derivati
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Romana
8,00 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Acciughe del Mar Cantabrico
allergeni: glutine, latte e derivati, pesce -
Tonno e cipolla
8,50 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Tonno, Cipolla rossa di Tropea IGP
allergeni: glutine, latte e derivati, solfiti -
Prosciutto e Funghi
9,00 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Prosciutto cotto, Funghi
allergeni: glutine, latte e derivati -
Capricciosa
10,50 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Prosciutto cotto, Funghi, Carciofi
allergeni: glutine, latte e derivati, solfiti
PIZZE BIANCHE
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Salsiccia e Porcini
10,50 €Mozzarella fior di latte, Salsiccia, Porcini -
Rustica
11,50 €Scamorza, Mozzarella fior di latte, Salsiccia, Patate, Cipolla rossa di Tropea -
Cacio e Pere
11,00 €Mozzarella fior di latte, Brie, Scamorza, Gorgonzola, Cipolla rossa di Tropea, Pere kaiser, Pepe bianco q. b. -
Saporita
11,50 €Mozzarella fior di latte, Crema carciofi
Fuori cottura: Cotto alla brace, Ricotta affumicata a scaglie -
Parma
11,50 €Mozzarella fior di latte, Bufala, Pomodorini freschi
Fuori cottura: Crudo di Parma -
Friarielli Salsiccia
10,50 €Mozzarella fior di latte, Salsiccia, Friarielli -
MORTADELLA
13,50 €Mozzarella fior di latte, Mortadella di Prato IGP Presidio Slow-Food, Burattina artigianale, Granella di pistacchio di Bronte DOP -
Piccantina
11,50 €Mozzarella fior di latte, Friarielli, Salamino piccante, Acciughe del Mar Cantabrico -
Claudia
11,00 €Ricotta, Pancetta affumicata, Pomodorini freschi
Fuori cottura: Bufala, Olive taggiasche, Origano di Pantelleria -
Casper
11,00 €Mozzarella fior di latte, Stracchino, Zucchine
Fuori cottura: Speck
PIZZE GUSTOSE
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CARBONARA
10,00 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Pancetta affumicata, Uovo, Grana -
GUSTOSA
11,00 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Capperi di Pantelleria IGP, Acciughe del Mar Cantabrico, Olive nere, Pomodorini freschi -
PORCELLINA
11,50 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Würstel, Prosciutto cotto, Salsiccia, Salamino piccante -
MEDITERRANEA
11,00 €Doppio pomodoro, Pomodori freschi
Fuori cottura: Bufala, Pomodori secchi, Olive taggiasche -
GRECA
10,50 €Doppio pomodoro, Feta greca, Cipolla caramellata, Pomodorini, Olive taggiasche, Origano di Pantelleria -
ZERMANINA
11,00 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Scamorza, Melanzane
Fuori cottura: Crudo di Parma
PIZZE GUSTOSE
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FANTASIA
9,50 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Melanzane, Tonno, Olive nere -
AFFUMICATA
9,50 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Pancetta affumicata, Scamorza -
CARBONARA
10,00 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Pancetta affumicata, Uovo, Grana -
GUSTOSA
11,00 €Pomodoro, Mozzarella fior di latte, Capperi di pantelleria IGP, Acciughe del Cantabrico, Olive nere, Pomodorini freschi -
PORCELLINA
11,00 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Würstel, Prosciutto cotto, Salsiccia, Salamino piccante -
MEDITERRANEA
10,50 €Doppio pomodoro, Pomodori freschi
Fuori cottura: Bufala, Pomodori secchi, Olive taggiasche -
GRECA
10,50 €Doppio pomodoro, Feta greca, Cipolla caramellata, Pomodorini, Olive taggiasche, Origano di Pantelleria -
ZERMANINA
11,00 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Scamorza, Melanzane
Fuori cottura: Crudo di Parma -
PAOLA
10,50 €Pomodoro, Mozzarella fior di latte, Scamorza affumicata, Carciofini
Fuori cottura: Bresaola
PIZZE CON AFFETTATI
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TIROLESE
10,50 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Porcini
Fuori cottura: Speck Alto Adige -
VALTELLINA
11,00 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte
Fuori cottura: Bresaola, Rucola, Grana -
CHIODINI E SOPRESSA
10,50 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Chiodini
Fuori cottura: Sopressa
PIZZE VERDURE
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PARMIGIANA
8,00 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Melanzane, Grana -
SOTTOBOSCO
11,00 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Chiodini, Porcini, Trifolati -
VERDURE
10,00 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Zucchine, Melanzane, Peperoni
PIZZE AI FORMAGGI
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GORGONZOLA E SPECK
10,00 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola
Fuori cottura: Speck Alto Adige -
FORMAGGI
9,50 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Emmental, Scamorza affumicata
CALZONI
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CLASSICO
10,00€Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Funghi, Carciofini, Prosciutto cotto, Origano di Pantelleria IGP -
ALPINO
11,50 €Mozzarella fior di latte, Misto di funghi
Fuori cottura: Speck Alto Adige, Origano di Pantelleria IGP -
TRONCHETTO CAPRICCIOSO
10,00 €Mozzarella fior di latte, Prosciutto cotto, Funghi, Carciofini, Origano di Pantelleria IGP
BIBITE
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BIRRA TIPA
5,50€Ipa dal colore opalescente, fresca, beverina e accattivante. Zona di produzione Salento-Puglia -
SUPERIOR PILS ITALIANA 0,33
4,00€stile:PILS, colore:CHIARO, equilibrio gustativo: PIENO CON NOTE FRUTTATE -
BIRRA SALENTO FRESCA ARTIGIANALE 0,33
5,00€stile: BIANCA DI FRUMENTO, colore:CHIARO OPALESCENTE, equilibrio gustativo: PROFUMO INTENSO, BILANCIATA NEL GUSTO DA UNA LEGGERISSIMA SPEZIATURA -
SUPERIOR PILS ITALIANA 0,5
6,00€stile:PILS, colore:CHIARO, equilibrio gustativo: PIENO CON NOTE FRUTTATE -
BIRRA ROSSA 0,33
5,00 €Birra rossa artigianale DOLOMITI -
BIRRA ROSSA 0,75
12,00 €Birra rossa artigianale DOLOMITI -
SPRITZ
4,00 €APEROL o CAMPARI -
PROSECCO
3,50 €calice -
PINO NERO
4,00 €calice -
AMARO DEL CAPO
4,00 € -
LIMONCELLO DI CAPRI
3,00 € -
COCA COLA/FANTA 0,33
2,00 € -
ACQUA
1,50 €naturale, frizzante -
THE
2,50 €pesca, limone
DOLCI
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PANETTONE con LIEVITO MADRE
16,00 €GUSTI: CLASSICO, CIOCCOLATO FONDENTE E CAFFE, GIANDUIA e MAANDARINO CANDITO,
lista dei allergeni alimentari
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GLUTINE
cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati -
Crostacei e derivati
gamberi e simili -
Uova e derivati
tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: uova, creme ecc -
Arachidi e derivati
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Latte e derivati
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Frutta a guscio e derivati
mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi -
Semi di sesamo e derivati
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Arachidi
e prodotti che lo contengono -
Senape
e prodotti che lo contengono -
Sedano
e prodotti che lo contengono -
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
CALZONI
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CLASSICO
9,50 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Funghi, Carciofini, Prosciutto cotto, Origano di Pantelleria IGP -
VERDURE E RICOTTA
10,50 €Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Ricotta, Verdure, Origano di Pantelleria IGP -
ALPINO
11,00 €Mozzarella fior di latte, Misto di funghi
Fuori cottura: Speck Alto Adige, Origano di Pantelleria IGP -
TRONCHETTO AFFUMICATO
10,00 €Mozzarella fior di latte, Scamorza affumicata, Pancetta, Origano di Pantelleria IGP -
TRONCHETTO CAPRICCIOSO
9,50 €Mozzarella fior di latte, Prosciutto cotto, Funghi, Carciofini, Origano di Pantelleria IGP